Ispanaklı çarşaf böreği tarifi, Ispanaklı çarşaf böreği yapılışı

Yemek Tariflerimize Ispanaklı Çarşaf Böreği tarifi ile devam ediyoruz.Alt kısımda sizlere Ispanaklı Çarşaf Böreği tarifi ile ilgili kolay ve anlaşılır bilgileri sunmaya çalışacağız. Ispanaklı Çarşaf Böreği tarifi hakkında sizlerin bizlere sunmak istediği bilgiler varsa bunları bizlerle yorum kısmından paylaşabilirsiniz.
Zorluk Derecesi

3/5 Orta

Hazırlama Süresi

60 dk.

Kullanılacak Malzemeler

6 Su bardağı un

2 Tatlı kaşığı tuz

1 Çorba kaşığı sirke

Yeteri kadar su

3 Çorba kaşığı yoğurt

1 Adet yumurta sarısı

1 Kğ. ıspanak

1 Çorba kaşığı domates salçası

Yeterince sıvıyağ, tuz ve karabiber

Yapılışı

İlk önce tarifimize böreğin iç malzemesini hazırlamakla başlayalım. Ispanakları temizleyip güzelce yıkayalım. İnce ince kıyarak tavaya sıvıyağ koyarak kavurmaya başlayalım. Ispanaklar suyunu salıp, çekene kadar ( yumuşayınca ) salça, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırıp, ocağın altını kapatarak soğumaya bırakalım.

Derin bir kaba un, tuz, sirke ve suyu koyarak güzel bir hamur elde edelim. Hamurun özleşmesi için biraz fazla yoğuralım ve 30 dk. kadar dinlendirelim. ( Dinlendikten sonra hamur sakız gibi oluyor ) Sonra 4 parçaya ayırarak onların her birini tabak büyüklüğünde açarak üzerlerini sıvıyağ ile yağlayıp,üst üste koyalım ve 10-15 dk. dinlendirip, tabak büyüklüğünde açtığımız hamurlarımızı tek tek alıp yere sermiş olduğumuz temiz çarşafın veya sofra bezinin üzerinde elimizle her tarafından eşit olarak çekerek büyütelim.( İncecik zar gibi kalana kadar ) Üzerine sıvıyağ serperek daha sonra hazırladığımız içten üzerine serperek bezin bir tarafından kaldırarak rulo yaparak istediğimiz şekli verelim ve yağlanmış tepsiye koyalım. Üzerine yoğurt ve yumurta sarısını sürerek 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örterek dinlendirelim ve dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet Olsun…

10.305 views

'Ispanaklı çarşaf böreği tarifi, Ispanaklı çarşaf böreği yapılışı' konusunu bir tıklamayla Facebook`ta paylaşabilirsin!..

Bu Tarif 11 Ocak 2012 tarihinde tarafından Börekler ve Pizzalar kategorisi altına yazılmış. 11.161 views defa okunmuş ve Yorum yapılmamış

Yorum yapılmamış


Yorum yapın


haberler