Lokma Tarifi, Lokma Yapımı

Çörek Tariflerimize Lokma tarifi ile devam ediyoruz. Alt kısımda sizlere Lokma tarifi ile ilgili kolay ve anlaşılır bilgileri sunmaya çalışacağız. Lokma tarifi hakkında sizlerin bizlere sunmak istediği bilgiler varsa bunları bizlerle yorum kısmından paylaşabilirsiniz.
Zorluk Derecesi

3/5 Orta

Hazırlama Süresi

60 dk.

Kullanılacak Malzemeler

1 Adet yaş maya

1 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Miktar su

1 Tatlı kaşığı toz şeker

1,5 Tatlı kaşığı tuz

İsteğe bağlı un

Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

İlk olarak mayamızı kabartmakla başlayalım. Çukur bir kasenin içine maya, toz şeker ve ılık su koyarak mayamızı elimizle mıncıklayalım ve mayamızı eritince üzerini kapatarak kabarmasını bekleyelim. Hamuru yoğuracağımız kaba göz kararı un ve tuz koyup karıştıralım ve ortasını açalım. Mayamızı ortaya dökerek üzerine sıvıyağı da ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Hamurun az yada çok olması sizin elinizde. Hamuru un ve ılık su ile çoğaltabiliriz.

5 Su bardağı un ile 25-30 adet avuç içi büyüklüğünde lokma çıkar. Hamuru mümkün olduğunca cıvık ve güzel yoğuralım. Eğer az yoğurursak un topakları gelir elimize ve lokma güzel olmaz. Ellerimizi bir kaşık yardımıyla temizleyelim ve üzerini kapatarak mayalanmasını bekliyoruz. Ara ara bakarak yeterince kabardığında kızartacağımız tencereye sıvıyağımızı koyarak ısındığı zaman ise ellerimizi her seferinde sıvıyağ ile yağlayarak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle çekerek açıp, kızgın yağın içine yavaşça bırakalım. Kızardığı zaman tersini çevirelim ve bu işlemi her defasında tekrarlayalım hamur bitene kadar.

Çok lezzetli oluyor ben bayılıyorum lokmaya bir de yanında güzel bir çay olursa allahhhh… Hem basit hem masrafsız bir tarif.

Afiyet Olsun…

1.981 views

'Lokma Tarifi, Lokma Yapımı' konusunu bir tıklamayla Facebook`ta paylaşabilirsin!..

Bu Tarif 2 Haziran 2012 tarihinde tarafından Çörek ve Poğaça Tarifleri kategorisi altına yazılmış. 1.522 views defa okunmuş ve Yorum yapılmamış

Yorum yapılmamış


Yorum yapın


haberler