Pırasalı mayalı hamur tarifi, Pırasalı mayalı hamur yapımı

Yemek Tariflerimize Ispanaklı Mayalı Hamur tarifi ile devam ediyoruz. Alt kısımda sizlere Ispanaklı Mayalı Hamur tarifi ile ilgili kolay ve anlaşılır bilgileri sunmaya çalışacağız. Ispanaklı Mayalı Hamur tarifi hakkında sizlerin bizlere sunmak istediği bilgiler varsa bunları bizlerle yorum kısmından paylaşabilirsiniz.
Zorluk Derecesi

3/5 Orta

Hazırlama Süresi

120 dk.

Kullanılacak Malzemeler

4,5 Su bardağı un

2 Tatlı kaşığı tuz

1/2 Paket yaş maya

1 Adet yumurta

1 Çay bardağı sıvıyağ

1 Su bardağı yoğurt

Yeteri kadar su

1 Bağ pırasa

Yeterince sıvıyağ, tuz ve karabiber

Yapılışı

İlk önce tarifimize böreğin iç malzemesini hazırlamakla başlayalım. Pırasaları temizleyip güzelce yıkayalım. İnce ince kıyarak derin bir kabın içine alalım.Bir tavaya biraz sıvıyağ koyup pırasaları hafif öldürelim. Tuzunu ve karabiberini koyarak ocaktan alalım.

Derin bir kaseye maya ve ılık su koyarak mayanın kabarmasını bekleyelim. Hamur yoğurma kabına un, tuz, yoğurt ve ortasını açıp mayayı koyarak güzelce yoğurarak gerekirse ılık su ilave ederek güzel bir hamur elde edelim. Hamurun mayalanmasını sağlayalım. Yaklaşık 1 saat kadar bekletelim. Hamuru iki eşit parçaya bölerek tepsiyi yağlayalım. Hamurun bir parçasını tepsiye koyarak üzerini sıvıyağ ile yağlayarak elimizle bastırarak açalım. Hazırladığımız içten üzerine eşit bir şekilde yayarak diğer hamuruda yağlanmış tezgahta açıp tepsiye koyalım ve kenarlarını diğer hamurun altına doğru katlayalım.Hamurun el mayasının gelmesini bekleyelim. ( yarım saat kadar ) Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. ( İsteğe göre üzerine çörekotu yada susam serpilebilir. )

Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örterek dinlendirelim ve dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet Olsun…

1.830 views

'Pırasalı mayalı hamur tarifi, Pırasalı mayalı hamur yapımı' konusunu bir tıklamayla Facebook`ta paylaşabilirsin!..

Bu Tarif 15 Şubat 2012 tarihinde tarafından Börekler ve Pizzalar kategorisi altına yazılmış. 1.902 views defa okunmuş ve Yorum yapılmamış

Yorum yapılmamış


Yorum yapın


haberler